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Imbrani, Luciano ; Alves, Maria Graciette - A boa cozinha moderna : os peixes. 1ª ed.. Lisboa : Ática : Círculo de Leitores, 1977. 96 p.

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http://biblioteca.cmpv.pt/Opac/Pages/Document/DocumentCitation.aspx?DataBase=10389_BASE2010&DocsListId=7304&MFN=7304&UID=be210647-e053-4e95-8a09-04372c2cb3a6