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2009-10-02 00:00:00
Título: Sal comum : sal do mar e sal da mina
Autor(es): Mário Vieira de Sá
Publicação: Lisboa : Sá da Costa, [s.d.]
Descrição física: 190 p. : il. ; 17 cm
Coleção: (A terra e o homem : livros agrícolas. 6.ª secção fabrico, transformação e conservação de produtos agrícolas ; 5)
Assuntos: Ciências aplicadas--tecnologia química--produção de alimentos sólidos--conservação de alimentos sólidos--sal
CDU: 664.41
Veja também: Sá, Mário Vieira de
Localização: 664.41 SÁ (BMSR) (FUND00) - 0023765

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2017-02-17 13:20:52
Título: Sal comum : a técnica das marinhas
Autor(es): Mário Vieira de Sá
Publicação: Lisboa : Sá da Costa, 1951
Descrição física: 198 p. : il. ; 17 cm
Coleção: (A terra e o homem ; 21)
Assuntos: Ciências aplicadas--tecnologia química --produção de alimentos sólidos--conservação de alimentos sólidos--sal
CDU: 664.41
Veja também: Sá, Mário Vieira de
Localização: 664.41 SÁ (BMSR) (FUND00) - 0024021

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